Ferma Hugh Lowe Farms este de trei decenii furnizorul de căpșuni al turneului de la Wimbledon, unul dintre cele mai prestigioase din turnee de tenis din lume. Calitatea preparatelor care sunt vândute spectatorilor sau oferite jucătorilor este una crucială, așa că ferma are grijă ca totul să fie ca la carte. De acest lucru, pe lângă patroana fermei, se asigură și mulți români, relatează AFP, citată de Libertatea
Ferma Hugh Lowe Farms, supranumită și „Grădina Angliei”, se află în apropiere de Maidstone, în Kent. 700 de oameni lucrează aici, iar mulți dintre ei sunt români. Mai mult, angajatul considerat cel mai harnic de către patroana Marion Reagan este românul Constantin Anghel, care culege, în medie, 40 de kilograme pe oră. Constantin a sosit acum patru ani în Kent, după ce a aflat de la un prieten că ferma face noi angajări. De atunci, el a ajuns să fie cel mai apreciat angajat și lăudat de patroană.
Marion Reagan: ”Este o meserie în care trebuie să fii cu adevărat calificat. Pentru cei aflați la început, poate părea imposibil ceea ce reușește Constantin. Este nevoie de multă experiență pentru a ajunge la această viteză, la acest nivel de abilitate.”
🍓 Hugh Lowe Farms, situé près de Maidstone dans le Kent, est le seul fournisseur des célèbres fraises du tournoi de tennis de @Wimbledon depuis près de 30 ans ⤵️ #AFP #AFPTV pic.twitter.com/YwvAzBik5y
— Agence France-Presse (@afpfr) June 25, 2021
Când este turneul de la Wimbledon, agitația de la fermă este chiar mai mare. La fiecare două săptămâni, 30 de tone de căpșuni sunt livrate către organizatorii Wimbledon. E un procent mic din vânzările anuale, care se ridică la 5.000 de tone, dar contractul cu Wimbledon este unul dintre cele mai importante.
”Contractul cu Wimbledon este esențial pentru noi. Turneul este foarte de important, vă dați seama că suntem mândri că oamenii din întreaga lume mănâncă din căpșunile noastre.” a declarat Marion Reagan pentru AFP.
„Mâncarea și băutură de la Wimbledon sunt o religie, cu mari bucătari prezenți. Nu vreau să dezamăgesc pe nimeni cu ceea ce trimitem”, mai spune patroana fermei.
