Comisia Euroopeană a autorizat, joi, comercializarea greierilor de casă – Acheta domesticus – ca aliment nou în Uniunea Europeană.
Greierele de casă este, practic, a treia insectă care a fost probată cu succes pentru consum, după viermele galben uscat (iulie 2021) şi în lăcusta călătoare (noiembrie), potrivit unui comunicat al Executivului comunitar.
Conform sursei citate, greierele de casă va fi disponibil integral, sub formă congelată, uscată sau de pudră.
Prezenta autorizare a primit girul statelor membre la data de 8 decembrie 2021, ca urmare a unei evaluări stricte din partea Agenţiei Europene pentru Siguranţa Alimentară, care a ajuns la concluzia că această insectă nu prezintă pericole pentru consum dacă este folosită conform descrierii înaintate de întreprinderea solicitantă, mai indică sursa amintită.
Produsele care conţin acest nou aliment trebuie să fie etichetate corespunzător pentru a semnala eventuale reacţii alergice.
În ultimii ani, Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) a descoperit că insectele sunt o sursă de alimente hrănitoare şi sănătoase cu un conţinut bogat de grăsimi, proteine, vitamine, fibre şi minerale. În plus, insectele constituie o parte importantă a dietei zilnice pentru sute de milioane de persoane din întreaga lume. De asemenea, în contextul strategiei ”De la ferma la farfurie”, insectele au fost indentificate drept o sursă alternativă de proteine care ar putea facilita tranziţia spre un sistem alimentar mai sustenabil.
