Utilizarea făinii din greieri, lăcuste și larve de insecte a întâlnit o opoziție în Italia, unde guvernul urmează să interzică utilizarea acesteia în pizza și paste și să o separe pe rafturile supermarketurilor.
De teamă că insectele ar putea fi asociate cu bucătăria italiană, trei miniștri de guvern au convocat o conferință de presă la Roma pentru a anunța patru decrete care vizează o represiune a făinii obținută din greieri.
„Este fundamental ca aceste făinuri să nu fie confundate cu alimentele produse în Italia”, a spus Francesco Lollobrigida, ministrul Agriculturii, potrivit The Times.
Plină de vitamine, proteine și minerale, făina obținută din greieri este considerată din ce în ce mai mult o modalitate ecologică de obținere a nutrienților.
Comisia Europeană a autorizat, în 2022, comercializarea greierilor de casă ca aliment nou în Uniunea Europeană.
Totodată, în încercarea de a promova mâncarea italiană, guvernul a anunțat că vrea ca bucătăria acestei țări să fie inclusă pe lista patrimoniului mondial UNESCO.
Și Ungaria respinge făina de insecte. Chiar dacă legislația europeană a decis ca aceste produse să fie plasate pe rafturi speciale, ministrul agriculturii de la Budapesta a cerut ca pe etichetele lor să scrie: „Atenție! Alimente care conțin proteine de insecte”. Totul pentru a fi sigur că cei care cumpără o fac în cunoștință de cauză.
Ministrul a adăugat că prin comercializarea acestor produse se pun în pericol tradițiile gastronomice și obiceiurile alimentare ale țării.
